La leche de cucaracha es cuatro veces más nutritiva que la leche de vaca, así lo dio a conocer un estudio publicado por la Unión Internacional de Cristalografía.

El estudio revela que esta leche es mejor gracias a una única forma de proteína contenida en su composición, el líquido es producido por la cucaracha escarabajo del Pacífico, el único tipo de la especie que da a luz crías vivas.

El autor del estudio, Sanchari Banerjee,  dijo al diario Times of India que el insecto produce un tipo de leche que contiene cristales de proteínas para alimentar a sus embriones antes de nacer: “Los cristales son como un alimento completo tienen proteínas, grasas y azúcares. Si nos fijamos en las secuencias de proteínas, tienen todos los aminoácidos esenciales”.

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