Las ventas de pan han tenido un incremento de entre 20 y 25 por ciento, debido a los frentes fríos que se han estado presentando  en la entidad desde el Día de Muertos, declaró el representante de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canainpa), Fernando Pasos Lara.

Comentó que a partir de las festividades del Día de Muertos empezó un repunte de venta de pan, sin embargo precisó que otro factor que ha ayudado a la industria son los frentes fríos que se ‘han estacionado’ en el estado’.

“La venta de pan es pareja: desde el pan blanco, las galletas y el pan dulce tradicional campechano, como son la piedra, el zaramullo, concha, panque, entre otros”, agregó.

“Los precios del pan son variados, ya que depende de cada panadería. La barra del francés está entre 5 y 6 pesos, el bolillo entre 2 y 3.50 pesos, el pan dulce  va desde los 3 pesos hasta los 15 pesos por pieza ya que algunos tienen relleno.”, dijo.

“Se espera finalizar bien el año por el incremento de venta de diciembre”, alegó.

Wilmer Delgado.