Los empresarios restauranteros no deben de comprar productos del mar de manera ilegal a un costo económico para vender en sus negocios con tal de horrarse algunos pesos pero poniendo en riesgo la salud de sus clientes, declaró el presidente de la Cámara Nacional de Comercio y Servicios Turísticos (Canaco Servytur) Campeche, Carlos Tapia López.

En entrevista, agregó que la pesca informal e ilegal se acerca a muchos puntos de ventas de alimentos ofreciendo a un precio más barato pero sin todos los lineamientos de higiene preventivos, por lo tanto son productos que pueden causar algún problema de salud.

Por ello señalo que la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en Campeche y presidente de la Asociación de Empresarios de la Calle 59 y Centro Histórico se comprometieron en trabajar en conjunto para que los restaurantes tenga un instintivo para que los clientes sepan que están consumiendo en un lugar seguro con productos frescos y en regla.

Wilmer Delgado.