Pese a que el estado de Campeche ha recibido varios frente fríos de manera casi contínua, se espera una cosecha de cinco mil toneladas de miel este año a pesar de la baja captación durante el inicio de la temporada de enero y febrero, aseguró el presidente de Miel y Cera de Campeche, Cristóbal Horta Pérez.

En entrevista comentó que los productores mieleros están en un periodo de baja captación de miel por los frentes fríos que nos han estado azotando y pues no hay néctar en las flores del campo. Esto siempre ha pasado, pero a lo último, en temporada de monte alto ya se recupera la cosecha.

“Tenemos la certeza que para fines de temporada tengamos acopiado más de cinco mil toneladas de miel, también nos estamos preparando con recursos, con créditos que tenemos con los bancos para que tengamos dinero al momento en que haya producto para pagárselo a los apicultores”, expuso.

Explicó que ante los frentes fríos los apicultores y productores se encuentran preparados con la experiencia y el apoyo necesario para cuidar del sustento familiar. Pero los frentes fríos son año con año, se va empeorando, pero los apicultores están pendientes de sus apiarios y saben que es un trabajo que les deja utilidades para el sustento de sus familiares y estamos caminando para adelante.

A pesar de los retos que representa el desplome del precio de la miel, la falta de demanda por el momento en el mercado internacional y la competencia desleal que terminan por abaratar el producto, esperan una buena temporada y afirmó que están trabajando para el beneficio de los socios, finalizó Horta Pérez.

Wilmer Delgado.