Caso “Fogoncito”: nueva víctima

Sucesos, Martes 20 agosto, 2013 a las 1:23 am
Cerrado. El local fue clausurado el domingo por la tarde y ayer falleció otra persona

Cerrado. El local fue clausurado el domingo por la tarde y ayer falleció otra persona

AGENCIAS

El caso de intoxicación estomacal que afectó a una familia campechana de vacaciones en Mérida ha cobrado su segunda víctima mortal.

Se trata de la madre de la niña de tres años que falleció el pasado domingo y que se convirtió en la primera baja fatal de este caso que ha involucrado al restaurante El Fogoncito, donde la familia consumió alimentos la tarde del sábado.

El domingo las autoridades tomaron conocimiento del fallecimiento de R.V.R.C. de tres años de edad, quien había sido hospitalizada por un cuadro agudo de infección estomacal junto con Rossell Yarabi Chan León, de 28 años de edad; Diani Javier Rivera Polanco, de 34, y Julia Almeida Polanco, de 84 años, su madre, padre y abuela, respectivamente.

Ayre al mediodía se informó que la mujer de 29 años se encontraba delicada en terapia intensiva por un choque séptico; sin embargo, por la tarde se informó que falleció. En tanto, el marido y la abuela se reportaban como estables.

De acuerdo con el cuadro clínico que presentaron las cuatro personas, la autoridades ya tienen una hipótesis de qué bacteria pudo haber generado este problema de salud, pero no se apresurarán y darán a conocer los resultados en cuanto estén listos.

La investigación se ha ampliado a otros lugares donde la familia consumió alimentos, tanto en Mérida como en Maxcanú. Por su parte, el director de Protección contra Riesgos Sanitarios de la SSE, Miguel Soberanis Luna, indicó ayer a medios locales de Mérida que en cuanto a las quejas recibidas en 2012, y lo que va de 2013, se atendieron todas a través de las correspondientes órdenes de visitas de verificación y muestreo de alimentos.

Afirmó que durante el 2013 ya van 23 suspensiones a restaurantes del estado de Yucatán, debido a las respectivas quejas recibidas en la Dirección de Protección contra Riesgos Sanitarios de la Secretaría de Salud del Estado (SSE).

“De estas verificaciones, aproximadamente el 30 por ciento derivan en medidas de seguridad como suspensión total temporal de trabajos y servicio, ya que en este año se han realizado 22 suspensiones derivadas de las quejas recibidas”, subrayó.

El fin de semana, el restaurante El Fogoncito, ubicado en Prolongación de Paseo de Montejo, fue suspendido de sus actividades mediante un operativo, luego del reporte de un presunto cuadro de infección gastrointestinal agudo que afectó a una familia de cuatro personas.

consecuencias el fogoncito

Fogoncito

FUNCIONARIO YUCATECO LAMENTÓ EL CASO

Por su parte, Luis Manzanero Villanueva, diputado local en Yucatán y presidente de la Comisión de Salud, exhortó a las autoridades de control de sanidad para que vigilen de verdad a los establecimientos de alimentos para que no suceda otra desgracia como le ocurrió a una niña y su mamá, quienes perdieron la vida tras ingerir alimentos junto a su familia en El Fogoncito de Prolongación de Montejo.

En el marco del Tercer Periodo Extraordinario de Sesiones, Manzanero Villanueva recalcó que lo más importante es proteger la vida de los ciudadanos cuando acuden a cualquier establecimiento de comida. “Hago un exhorto a las autoridades de sanidad, porque esto no debe volver a pasar”, dijo.

El legislador perredista hizo un llamado también a los empresarios para tener cuidado en la higiene de los alimento y de los empleados, ya que una situación como la vivida el fin de semana puede dar al traste con la inversión que han hecho para montar sus negocios.

“Es dinero lo que han invertido y la mejor manera de proteger la inversión, en este tipo de negocios, es tener cuidado con los alimentos, que haya higiene en la cocina y con los empleados que manipulan la comida, declaró.

Agregó que la salud es responsabilidad de todos y tenemos que poner de nuestra parte, ya que los comensales también deben de pedir y consumir alimentos bien cocidos.

“No sé qué comió la niña en ese establecimiento, pero es un hecho que todos debemos tener cuidado con los alimentos. De preferencia debemos consumir alimentos bien cocidos, para que no haya problemas intestinales que tengan un desenlace fatal”, señaló.

Agregó que hay que esperar a las investigaciones para saber la causa del deceso, “pero mientras tanto hay que multiplicar el cuidado con lo que consumimos”, concluyó.

 

el fogoncito diputado